ข้อมูลทรัพยากร

เนื้อหาย่อ : อาหารเป็นปัจจัย 1 ใน 4 ที่มีความสำคัญต่อตัวเรา อาหารจะมีลักษณะดี มีความน่ารับประทานและมีความปลอดภัยแค่ไหนเป็นผลมาจากการประกอบอาหาร ผู้ประกอบอาหารจำเป็นต้องมีความรู้ความเข้าใจทางวิชาการที่เกี่ยวข้องในเรื่องนี้ เนื้อหาในหนังสือประกอบด้วย อุปกรณ์เครื่องมือในการเตรียมอาหาร เทคนิคพื้นฐานในการประกอบอาหาร อาหารชนิดต่างๆ เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส จำนวน 152 หน้า, ราคา 120 บาท, ภาพประกอบสวยงาม