ข้อมูลทรัพยากร

เนื้อหาย่อ : การจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม ให้ความรู้เกี่ยวกับการดำเนินงานและการตลาดของธุรกิจบริการอาหารและเครื่องดื่มรายการอาหารและเครื่องดื่มอาหารตะวันตก เครื่องดื่ม รูปแบบการบริการอาหาร ลักษณะการบริหารและการบริการอาหารและเครื่องดื่มภายในโรงแรม การบริการอาหารและเครื่องดื่มเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์